			2019년 9월											·발행인 : 교 장 원 희 영 ·기 획 : 영양사 박 지 혜 ·발행처 : 관 인 초 등학교
※ 문의처 : 영양관리실 ☎ 531 - 1321
식재료 원산지 표시	자세한 원산지 표시 및 영양량은 홈페이지(http://www.kwanin.es.kr)-알림마당-학교급식-영양기준에서 확인하실 수 있습니다.
	쌀	김치(배추, 고춧가루)		소고기	돼지고기 /오리고기		닭고기 /달걀	고등어 /삼치	명태(코다리,동태,임연수)	오징어 /미더덕	꽃게/홍합 /바지락	우렁이/콩/두부	가자미		낙지	식육 가공품	근대 /얼갈이	우유
	포천	국내산		국내산 (한우)	국내산		국내산	국내산	러시아산	국내산	국내산	국내산	미국산		중국산	국내산,수입산	국내산	국내산
알레르기 정보	①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴, 전복, 홍합 포함)는 식단명 옆에 번호로 표시하였습니다. - 해당식품에 특정증상을 보이는 학생 또는 기타 표기되지 않은 식품에 알레르기 증상을 보이는 학생들은 급식 시 각별한 주의를 부탁드립니다.

월	화	수 (잔반없는날)	목	금
9/2	9/3	9/4	9/5	9/6
클로렐라밥 버섯고추장찌개(5.6.16) 수제치킨커틀렛/소스 (1.5.6.15) 콩나물무침(5) 배추김치(9.13),우유(2) *에너지/단백질/칼슘/철분 594.6/28.4/259.8/3	차수수밥 부대찌개(2.5.6.9.10.16) 궁중떡볶이(5.6.16) 삼색나물볶음(5) 배,깍두기(9.13),우유(2) *에너지/단백질/칼슘/철분 662.6/22.6/290.7/3.8	오므라이스 (1.2.5.6.10.12.13.16) 우동국물(1.5.6.9.13) 찐만두(5.6.10) 골드키위 배추김치(9.13),우유(2) *에너지/단백질/칼슘/철분 679.5/28/314.1/9	영양잡곡밥(5) 순두부바지락백탕(1.5.9.18) 제육볶음(5.6.10) 고구마줄기볶음(5) 아이러브요거트(2) 배추김치(9.13),우유(2) *에너지/단백질/칼슘/철분 605.2/31.5/415.3/6.9	현미밥 닭곰탕(15) 잡채(5.6.8.16) 고등어감자조림(5.6.7) 섞박지(9.13),우유(2) *에너지/단백질/칼슘/철분 694.8/39.1/248.6/4.6
9/9	9/10	9/11	9/12	9/13
보리밥 감자탕(5.6.9.10) 야채계란말이(1.5) 도라지오이생채(5.6) 멜론 배추김치(9.13),우유(2)*에너지/단백질/칼슘/철분 657.8/33.1/314.3/4.6	차조밥 동태찌개(5.6) 탕수육(1.5.6.10.12) 시금치무침 제리뽀 배추김치(9.13),우유(2) *에너지/단백질/칼슘/철분 675.5/42.9/330.8/4.5	비빔밥/양념장(5.6.16) 근대된장국(5.6) 닭봉간장조림(5.6.13.15) 송편 백김치(9.13),우유(2) *에너지/단백질/칼슘/철분 702.3/34/317.2/5.1	추석연휴	추석
9/16	9/17	9/18	9/19 세계음식문화의날(이탈리아)	9/20
기장밥 꽃게탕(5.6.8.17) 돈육불고기(5.6.10) 연두부/양념장(5.6) 섞박지(9.13),우유(2) *에너지/단백질/칼슘/철분 546.3/32/315.1/4.8	흑미밥 떡만둣국(1.5.6.10.13) 삼치구이(5.6) 탕평채(5.6.16) 배추김치(9.13),우유(2) *에너지/단백질/칼슘/철분 656.6/29/238.3/2.8	김치날치알볶음밥 (5.6.9.10.13.16) 팽이버섯된장국(5.6) 왕새우튀김/케첩 (5.6.9.12.13) 포도 총각김치(9.13),우유(2) *에너지/단백질/칼슘/철분 597.6/22.3/327.9/3.4	아미노밥<자율배식> 미트볼스파게티 (1.2.5.6.9.10.12.13.16) 브로콜리크림스프(2.5.6.13) 수제마늘빵(2.5.6.13) 사과주스,오이피클(13) 배추김치(9.13),우유(2) *에너지/단백질/칼슘/철분 771.5/29.8/241.4/4.5	클로렐라밥 아욱수제비국(5.6) 닭갈비(2.5.6.13.15) 느타리버섯볶음(5) 파인애플 배추김치(9.13),우유(2)*에너지/단백질/칼슘/철분 633.8/36.6/303.6/4.2
9/23	9/24	9/25	9/26	9/27
강황밥 조랭이떡국(1.5.6.16) 오징어볶음(5.6.17) 돈채가지볶음(5.6.10) 배추김치(9.13),우유(2) *에너지/단백질/칼슘/철분 635.8/30.4/241.2/2.5	현장체험학습	참치비빔밥(5.6) 어묵국(5.6) 수제미니피자 (2.5.6.10.12.13) 엔요요구르트(2) 오이소박이(9.13),우유(2) *에너지/단백질/칼슘/철분 708.9/40.5/442.8/6.1	차수수밥 짬뽕국(5.17.18) 돼지갈비찜(5.6.10) 김치호박전(5.6.9.13) 섞박지(9.13),우유(2) *에너지/단백질/칼슘/철분 622.3/40.2/292.8/4	보리밥 소고기당면국(5.6.8.16) 코다리강정(4.5.6.12.13) 햄감자채볶음(2.5.6.10) 까망베르치즈케익 (1.2.5.6.13) 배추김치(9.13),우유(2) *에너지/단백질/칼슘/철분 700.2/31.4/276.2/3.9
9/30	* 우리학교는 2019학년도 포천교육지원청 학교급식 경비 지원계획에 따라 전교생의 급식비(3,870원)가 전액지원 되고, 학교우유급식 지원사업 관리지침에 의거하여 아이들의 우유비(420원)가 전액지원 됩니다. * 우유는 급식일에 매일 제공되며, 남양우유의 백색우유(흰우유) 200ml를 제공하고 있습니다. * 우리학교에서는 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 멸치, 다시마 등 천연재료를 사용하고 있습니다. * 매주 수요일은 음식물쓰레기를 줄이기 위해 잔반없는날로 지정하여 ‘수요일은 다 먹는 날’, 즉 ‘수.다.날’을 운영하고 있습니다. * 우리학교에서는 학부모 급식모니터링제를 운영하고 있습니다. 급식에 궁금한 사항이 있으시면 언제든지 급식실 로 문의하시어 급식모니터링에 참여해 주시길 바라며, 학부모님들의 많은 관심 부탁드립니다.
영양잡곡밥(5) 소고기미역국(5.6.16) 비엔나소시지볶음 (2.5.6.10.12) 애호박새송이볶음(5) 바나나 배추김치(9.13),우유(2) *에너지/단백질/칼슘/철분 655.4/24.6/246.6/4.1

☞ 위 식단은 학교사정상 바뀔 수 있습니다.

	균형잡힌 급식 건강한 식생활	『 즐겁고 유익한 학교급식 』

추 석 (음력 8월 15일) 추석(음력 팔월 보름)은 가을의 한가운데 달이며 또한 팔월의 한가운데 날이라는 뜻을 지니고 있는 연중 으뜸 명절이랍니다. ■ 추석 민속놀이 달맞이, 강강술래, 줄다리기, 씨름, 풍물놀이 등 ■ 추석 음식 송 편 : 추수를 일찍 하는 벼를 오려벼라 하며 이 햅쌀에 햇녹두, 청태, 콩, 깨 등의 속을 넣고 송편을 만듭니다. 색에 따라 흰송편, 쑥송편, 송기송편으로 구분한답니다. 토란탕 : 토란이 가장 많이 생산되므로 탕을 끓이거나 소고기, 숙주 등을 넣어 맑은 장국을 끓입니다. 알칼리성 식품인 토란은 소화를 돕고 변비를 예방하는 성분이 있어 떡이나 고기를 많이 먹어 배탈이 나기 쉬운 추석에 토란국을 끓여 먹은 조상의 지혜가 엿보입니다. 화양적 : 햇버섯, 도라지, 고기 등을 조미하여 볶아서 꼬챙이에 꿰어 만든 누름적입니다. 꼬치에 갖은 재료를 꿰어서 화려하고, 영양면에서 치우침이 없는 별식입니다. 닭 찜 : 햇닭에 살이 올라 한참 맛이 있는 계절이므로 집에서 키우던 닭을 다른 채소와 합하여 요리하여 먹었답 니다. 햇 밤 : 햇밤으로 밤밥, 다식, 율란, 밤초 등 여러 음식을 만들어 먹었답니다. 식 혜 : 찹쌀을 쪄서 엿기름물을 붓고 삭힌 다음 밥알은 냉수에 헹구어 건져 놓고, 그 물에 설탕과 생강을 넣고 끓 여 식힌 다음 밥알을 띄워 만든 한국 고유의 음료로 단술·감주(甘酒)라고도 합니다.	가을철 건강관리 가을철의 신체적 특징 가을은 예로부터 천고마비의 계절이라 하여 무더위에 지쳐 있던 심신이 회복되면서 몸 세포가 다시 생기를 얻고, 소화액의 분비가 촉진되어 장기의 기능이 최대한도로 발휘되어 식욕이 당기게 됩니다. 식욕이 왕성해져 체중이 늘기 쉬우므로 운동량을 늘려 비만을 예방하도록 해야 합니다. 가을철 영양 관리 □ 체중 조절에 신경 쓴다 햇곡식과 햇과일이 많이 나오므로 영양을 충분히 공급 해주기 쉬우나 오히려 영양 과잉이 될 수도 있으니 체중 관리에 주의하여야 합니다. □ 자연 식품을 이용한다가을철 해조류(바지락 등)를 많이 섭취하여 필수아미노산이나 기타 조혈성분을 공급해줍니다. 야채가 많은 계절이므로 식단이 야채 위주로 될 수 있으니 동물성 단백질이 부족하지 않도록 육류, 어류 등 한가지씩은 꼭 섭취하도록 합니다. 가을철 식품 □ 어패류 : 장어, 뱅어, 연어, 가자미, 방어, 병어, 전어, 멸 치, 갈치, 고등어, 삼치, 정어리, 소라, 전복, 홍합, 대합, 바지락, 굴, 꽃게, 오징어, 새우, 문어, 꽁치 등이 있습니다. 바지락은 조개의 일종으로 필수아미노산이 골고루 들어 있 으며 비타민B복합체, 철분, 코발트 등 조혈 성분이 많은 스 태미나 식품입니다. 간을 보호하는 성분이 있어 간장 질 환, 담석증 환자에게 배우 좋다고 알려져 있습니다. □ 해조류 : 미역, 다시마에는 섬유질과 비타민, 무기질 등 영양소가 풍부하게 들어 있으며 열량은 적어 비만 예방 에 좋습니다. □ 과일류 : 포도, 사과, 감, 배, 밤, 무화과, 석류, 밀감 등 □ 야채류 : 호박잎, 시금치, 송이버섯, 싸리버섯, 느타리버섯, 피망, 샐러리, 양배추, 고추, 토란, 생강, 풋콩, 파, 오이, 양파, 고구마, 생강, 무 등이 있습니다.